Každý milovník francouzských toastů musí tento recept alespoň jednou vyzkoušet. Protože jde o to, že jakmile začnete vyrábět své oblíbené sobotní dopoledne s těmito máslovými, vločkovými pečivami místo tradičního chleba, pravděpodobně se už nikdy nevrátíte. Najdete jen způsoby, jak to smíchat. Jako když přidáme rybízovou marmeládu nebo čokoládovou omáčku, nebo možná dokonce trochu šlehačky mascarpone. Uvidíte, jak tento typ snídaně může být docela návykový.
Věci, které budete potřebovat
- 6 velkých croissantů, nejlépe denních
- 5 vajec
- 3/4 plnotučného mléka
- 1/2 šálku silné krému
- 3 lžíce hnědého cukru
- 1 čajová lžička skořice
- 1 polévková lžíce pomerančového likéru (např. Cointreau)
- 2 polévkové lžíce másla
- Skutečný javorový sirup nebo šlehačka pro servírování
Krok 1: Rozšlehejte těsto
Rozšlehejte vejce, mléko, smetana, hnědý cukr, skořice a pomerančový likér.
Tip
Nechcete používat pomerančový likér? Není problém! Místo toho použijte 1 polévkovou lžíci pomerančové šťávy a 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu!
Krok 2: Namočte croissanty
Croissanty rozdělte vodorovně a poté namočte do těsta po dobu 1 až 2 minut. Vyjměte a nechte přebytek kapat zpět do mísy.
Krok 3: Cook na obou stranách
Roztavte máslo v pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte croissanty a vařte, dokud na obou stranách nezhnědnou.
Krok 4: Přidejte doplňky
Podle potřeby doplňte šlehačkou nebo jednoduše přelijte javorovým sirupem. Podávejte okamžitě.
