Tento barevný salát poskytne vydatnou a rozmanitou možnost pro jakoukoli letní oslavu.
Výtěžek: 1 Čas přípravy: 0 hodin 40 minut Celkový čas: 0 hodin 40 minut Složky 1/4 c. olivový olej 1/4 c. čerstvá citronová šťáva 1 šalotka jemně nasekaná 1 stroužka česneku, jemně mletá 1 lžíce. nasekaný čerstvý tymián Kosherova sůl Čerstvě mletý černý pepř 1 1/2 c. čerstvé limetky 1 čerstvý hrášek černooký 1/2 lb. čerstvý hrášek 1/2 lb. žluté voskové fazole 1/2 lb. luskový cukr 1/2 c. nasekané mandle Pokyny- Rozšlehejte olej, citronovou šťávu, česnek, šalotku a tymián v misce. Dochutíme solí a pepřem.
- Umístěte fazole limetky, hrách s černýma očima a hlezenní hlezno do středního hrnce; přikryjte vodou. Vaříme 15 až 20 minut, téměř až něžně. Přidejte hrášek a dusíme, dokud hrách a fazole nejsou jemné, 8 až 10 minut. Vyhoďte hlezenní hlezno. Vypusťte a nechte vychladnout pod studenou vodou.
- Voskové boby a cukrové kousky vařte ve vroucí slané vodě ve středním kastrolu, dokud nejsou ostré nežné, 1 až 2 minuty. Vypusťte a nechte vychladnout pod studenou vodou.
- Přidejte fazole, hrášek a mandle k obvazu a promíchejte je.
