Agave úzce souvisí s rostlinou aloe a vytváří sladkou šťávu, kterou lze použít jako přirozenou alternativu bílého cukru. Podávejte tyto mrkvové muffiny připravené ze směsi univerzální a celozrnné mouky jako součást zdravé snídaně.
Cal / Serv: 162 Výtěžek: 16 Celkový čas: 0 hodin 40 minut Složky 1 1/2 c. víceúčelová mouka 1/2 c. celozrnná mouka 1 1/2 lžičky. skořice 1 lžička. prášek do pečiva 1 lžička. jedlá soda 1/4 lžičky. sůl 4 mrkev 2 velká vejce c. tmavě hnědý cukr 1 lžička. vanilka 1/2 c. tmavý agávový sirup c. Pokyny pro extra lehký olivový olej- Zahřejte troubu na 375 stupňů. Linky 16 šálků muffinů standardní velikosti s pekařskými papíry a odložené stranou. Rozšlehejte mouku, skořici, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl do velké mísy.
- Mrkev jemně nastrouhejte a promíchejte se zbývajícími přísadami. Mrkvovou směs vmíchejte do moučné směsi.
- Rozdělte těsto rovnoměrně mezi pekáče a pečte, dokud špíz vložený do muffinového centra nevyjde čistě, asi 25 minut. Okamžitě vyjměte muffiny z pánve a úplně vychladněte na drátěném stojanu.
