Ochutnejte domácí okurky kurkumou a hořčičnými semínky.
Výtěžek: 4 šálky Celkový čas: 0 hodin 20 minut Složky 1 1/3 c.jablečný ocet
3/4 c.cukr
1 1/2 lžíce.kóšer sůl
1/4 lžičky.pozemní numerika
4Kirby okurky
(12 uncí),
plátky tlusté 1/4 palce
1/2 c.tenkou plátky cibule
1 lžička.semena hořčice
Pokyny- Smíchejte ocet, cukr, sůl a 2/3 šálku vody v malém hrnci. Vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud se cukr nerozpustí, 3 až 5 minut; odstranit z tepla a míchat kurkuma.
- Umístěte okurky, cibuli, celerová semínka a hořčičná semínka do mísy nebo do 2 sklenic s půllitrem, rovnoměrně rozdělte. Nalijte solanku na okurkovou směs a nechte vychladnout. Zakryjte a chlazte přes noc a až 3 dny.
Nástroje, které budete potřebovat: konzervárenské nádoby (18 $ za 12 balení, amazon.com)
