Čokoláda poskytuje esenciální antioxidanty a také vysoké dávky chuti vyvolávající chuť. Uspokojte intenzivní chuť kakaa s tímto dekadentním a sofistikovaným dezertem.
Cal / Serv: 147 Výnosy: 16 Doba přípravy: 0 hodin 15 minut Doba vaření: 1 hodina 20 minut Celková doba: 1 hodina 35 minut Složky 2 lžíce. moučná moučka 2 lžíce. kvalitní kakao 1/4 lžičky. sůl 6 lžíce. máslo 6 oz. nasekaná hořká čokoláda (60%) 3 vejce c. cukr Zest 1 velký oranžový Pokyny- Zahřejte troubu na 350 ° F. Máslo 8-ti palcové formy s pružinou a dno bezpečně zabalte hliníkovou fólií. Dát stranou.
- Prošijte mouku, kakao a sůl dohromady a odložte stranou.
- Umístěte žáruvzdornou misku (kovovou) na nádobu naplněnou 1 palcem vroucí vody. Rozpusťte máslo v misce. Přidejte čokoládu. Míchejte, dokud se čokoláda neroztaví. Vyjměte z tepla a otřete dno misky. Nechte čokoládu vychladnout.
- Lehce porazit vejce. Přidejte cukr a pomerančovou kůru a porazte pomocí mixéru nastaveného na středně vysokou, dokud bledý a neznásobený objemem - asi 5 minut. Snížit rychlost mixéru na nízkou míchat v čokoládové směsi. Jemně složte moukovou směs.
- Nalijte do připravené pánve a pečte, dokud tester vložený do středu nevyjde čistě - asi 35 minut. Před rozložením úplně vychladněte na drátěném stojanu.
