Naplňte jednoduchý sirup čerstvými brusinkami a kořením a vytvořte tento jedinečný koktejl whisky pro dovolenou. Recept se svolením Marcus Samuelsson, majitel Red Rooster v NYC.
Cal / Serv: 161 Výtěžky: 4 Doba přípravy: 0 hodin 15 minut Celkový čas: 0 hodin 30 minut Složky 1 c. cukr 2 tyčinka skořice 2 celá badyán 3 zelené kardamomové lusky 1 c. čerstvé brusinky 6 oz. žitná whisky (například McKenzie) 2 oz. čerstvá limetová šťáva Seltzer Limetkové plátky 1 c. cukr 2 tyčinka skořice 2 celá badyán 3 zelené kardamomové lusky 1 c. čerstvé brusinky 6 oz. žitná whisky (například McKenzie) 2 oz. čerstvá limetová šťáva Seltzer Limetkové plátky 1 c. cukr 2 tyčinka skořice 2 celá badyán 3 zelené kardamomové lusky 1 c. čerstvé brusinky 6 oz. žitná whisky (například McKenzie) 2 oz. čerstvá limetková šťáva Seltzer Limetkové plátky Pokyny- V malém hrnci na mírném ohni míchejte cukr v 1 šálku vody, dokud se nerozpustí, čímž se vytvoří jednoduchý sirup; rezervujte 1/4 šálku.
- Koření položte na 8 palcový čtverec plátna a zajistěte ho provázkem, čímž vytvoříte sáček; lehce rozdrtit koření. Přidejte jednoduchý sáček a brusinky do jednoduchého sirupu. Přivést k varu; snižte teplotu a vařte 3 minuty. Vyjměte z tepla a zlikvidujte sáček.
- V třepačce smíchejte 4 lžičky brusinkové směsi, whisky, limetové šťávy, jednoduchého sirupu a ledu. Nalijte do 4 sklenic s ledem. Vrchní každý s splash seltzer; ozdobíme limetkou.
