Krok od konzervovaných potravin! Tento rok zkuste připravit brusinkovou a zázvorovou omáčku doma. Toto jídlo s minimálním úsilím výrazně zlepší chuť celého jídla.
Cal / Serv: 89 Výnosy: 10 Doba přípravy: 0 hodin 10 minut Celková doba: 0 hodin 30 minut Složky 2 velké rubínově červené grapefruity 2 lžíce. nesolené máslo 1 středně červená cibule 1/2 lžičky. Kosherova sůl 1/2 c. cukr 12 oz. čerstvé brusinky 1 lžíce. strouhaný čerstvý zázvor Pokyny- Oloupejte asi 10 kadeřů z 1 grapefruitu, poté oba grapefruity odšťavněte do misky; rezervovat.
- Roztavte máslo v květináči na středně vysoké teplo a přidejte cibuli, grapefruitovou kůru a sůl. Restujte, dokud cibule nebude průsvitná, asi 3 minuty. Přidejte cukr, grapefruitovou šťávu a brusinky a přelijte.
- Pokračujte v varu, dokud bobule zcela nezměknou, asi 12 minut. Zamíchejte zázvor a nechte vychladnout. Podávejte při pokojové teplotě.
