Creamed Pearl Onions, jemně potažená tymiánovou omáčkou, je příjemnou přílohou.
Cal / Serv: 103 Výtěžek: 8 Složení 2 libry bílé perlové cibule 1 1/2 c. kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku 4 snítky čerstvého tymiánu 1/2 lžičky. čerstvý tymián 1/2 c. těžký krém 1/2 lžičky. sůl 1/2 lžičky. Pokyny k čerstvému mletému pepři- Krémová cibule: Cibuli, kuřecí vývar a 1 1/2 šálku vody přiveďte k varu ve středním hrnci na středně vysokou teplotu. Omezte zahřátí, přidejte tymiánové větvičky, přikryjte pánev a vařte, dokud cibule nebude jemná - asi 15 minut.
- Pomocí lžičky s drážkou vyjměte cibuli, vložte do malé misky a odložte stranou. Při středně vysoké teplotě snižte kuchyňskou tekutinu na polovinu - asi 15 minut. Vmíchejte smetanu, sůl, mletý tymián a pepř. Vařte do mírného zahuštění - asi 2 minuty. Vraťte cibuli na pánev a vařte, dokud se nezahřeje, asi 5 minut. Podávejte teplé.
