Od začátku června do srpna je toto zářivě ovocné ovoce na svém vrcholném vrcholu. Užijte si to v receptech, které jsou sladce neodolatelné. 
Pěstování rybízu Poznání červeného rybízu ( Ribes rubrum ):
Rybíz domácího původu do vlhkých severních oblastí vyžaduje hodně letních srážek.
Přírodní požitky : Prosperují ve své rodné Británii, Skandinávii a na Novém Zélandu. Severoamerické odrůdy červeného rybízu si vyžádaly generace pěstování, a dokonce i nyní může být obtížné růst - takže, o kolik sladší je odměna!
Homegrown : Pokud si chcete vyzkoušet pěstování, obraťte se na místní družstevní rozšiřovací službu a zjistěte, které odrůdy ve vašem regionu prosperují. „Red Lake“, „Wilder“ a „Stephens No. 9“ jsou populární volby. 
Chléb a máslový pudink s čerstvým rybízem a malinami Tento luxusní dezert vyžaduje velmi malou přípravu.
Recept: Chléb a máslový pudink s čerstvým rybízem a malinami
Další recept na sladký rybíz:
Mandle-hnědé máslo s čerstvým rybízem 
Svazky rybízu Ochutnejte pupeny, vzhůru! Světlá tanga a travnatá sladkost červeného rybízu je tady! 
Sbírání rybíz Tipování: Pro snadné vyjmutí rybízu z jejich stonků použijte hroty vidličky k jemnému zatažení bobulí, jen pár po druhém, dolů a do čekací mísy. 
Zmrazené rybízy Okamžité občerstvení, rybízový styl: V horkém letním dni se myšlenky přirozeně mění v studené nápoje. Nechte je zchladit - a jasněji ochucené - s rybízem, který jste umístili před několika hodinami do mrazničky. Zmrazený rybíz smrk čerstvou limonádou a koktejl přitažlivější. Chcete-li opravdu snížit teplotu, přidejte zmrazené bobule do kopečky citronového sorbetu. Není venku tak horké? Podávejte svazek zmrazených rybízu a čtverec tmavé čokolády s šálkem čaje Darjeeling. 
Rybíz želé Rybíz želé je klasika. Lehce oslazený a všestranný, může být rozpuštěn na toastu nebo kartáčován jako glazura na grilovaných krevetách. Také pojme bylinkovou notu, jako je šalvěj, která z ní dělá vhodnou polevu pro kuře nebo pro šlehání do vinaigrety sladkokyselé.
Recept: Rybíz 
Červený a černý rybíz Parfaits Vrstvy sladké šlehačky a lahodných bobulí vytvářejí lákavou letní léčbu.
Recept: Parfaits červeného a černého rybízu, další pečení koláče s hospodářskými kuřaty 
