Trik, jak vyrobit tyto aromatické a vizuálně ohromující zmrzlé tyčinky, je kombinace čerstvě ostříhaných bylin a ledové plísně dabované pro kostky „láhve s vodou“.
I když je to možné po celý rok, naší oblíbenou kombinací je směs vydatných podzimních bylin s nádechem citrusů a párů se sezónními koktejly, které jsou ideální pro sváteční setkání.
Věci, které budete potřebovat
Silikónové kostky ledové kostky ve tvaru válce nebo „láhve na vodu“
Čerstvé bylinky: snítky rozmarýnu, listy šalvěje
Oranžová kůra nebo slupka, tenké plátky
Filtrovaná nebo destilovaná voda
Krok 1
Do forem kostek ledové kostky uspořádejte rovnoměrně směs čerstvě nakrájených bylin a citrusových slupek. Když jsme byli u toho, zmrazili jsme také dávku čerstvých kvetoucích listů máty peprné, které se v teplejších měsících dobře spárují se sklenicí šumivého seltzeru nebo čerstvé limonády.
Krok 2
Formy na kostky ledu naplňte vodou těsně pod plnicí linku. Po zamrznutí se led roztáhne a pokryje plnicí linku.
Tip
K dosažení jasnější kostky ledu použijte filtrovanou nebo destilovanou vodu a před plněním ledových forem vařte. Pokud tak učiníte, odstraní se většina nečistot, které by jinak mohly zamrznout, pokud by zmrzl.
Krok 3
Před vyjmutím pro použití zmrazte plísně přes noc nebo do úplného zmrazení.
Krok 4
Jemně vyjměte protáhlé zmrazené kostky z forem a použijte je jako ochucené (a ozdobné!) Tyčinky s hůlkami, které doprovázejí váš oblíbený nápoj na dovolenou.
Tyto citrusové swizzle tyčinky se skvěle hodí k kombinaci brusinkového koktejlu a bublajícího seltzeru. Pro kopanou verzi nahraďte seltzer šumivým vínem nebo šampaňským a ozdobte jedním segmentem pomeranče přidanou barvu a sezónní chuť.
