Grilované ovocné dezerty jsou symbolem slavnostního letního stravování. Podávejte tento bohatý librový dort s višňovou polevou a uzavřete venkovní večeři nebo slavnostní grilování.
Recept se svolením Jamie a Bobby Deen, autorů filmu The Deen Bros.
Cal / Serv: 446 Výnosy: 8 Doba přípravy: 0 hodin 10 minut Celková doba: 0 hodin 25 minut Složky 1 lb. čerstvé višně 3/4 c. cukr tsp. sůl 1 c. zakysaná smetana 2 lžíce. hnědý cukr 1/2 lžičky. čerstvá citronová šťáva 8 plátek libra dort Pokyny- Na mírném pánvi na mírném ohni přiveďte třešně, cukr, 1/4 šálku vody a sůl k varu. Vařte za občasného míchání, dokud není sirup, asi 10 minut. Nechte se vychladnout.
- Tepelný gril na střední. Mezitím v malé misce smíchejte zakysanou smetanu, hnědý cukr a citronovou šťávu; chill až do použití.
- Koláč na grilovanou libru, až se vytvoří znaky char, asi 1 1/2 minuty na stranu. Přeneste lilkový koláč na talíře a na každý plátek nakrájejte kopí zakysané smetany a 1/3 šálku třešňového sirupu.
