Grilování svíčkové je vynikající alternativou grilování nebo smažení. Zatímco grilování nedává stejnou chuť jako vaření na otevřeném grilu, grilování lze použít vždy, když počasí venku neumožňuje grilování. U grilování je také méně pravděpodobné, že maso vyschne jako pánev na smažení, a navíc je snadnější vařit steaky dokonale.
Věci, které budete potřebovat
- Steak
- Brojler
- Koření
- Nelepivý kuchyňský sprej nebo cínová fólie
Jak grilovat svíčkový steak
Krok 1
Ochutnejte steaky podle vašeho výběru nebo použijte svůj oblíbený recept na marinádu. Připravte si brojlerovou nástřik postřikem nelepivým postřikem nebo zakryjte horní část pekáčem cínovou folií. Pokud používáte cínovou fólii, nakrájejte štěrbiny na fólii tak, aby tuk ze steaků kapal na spodní pánev.
Jak grilovat svíčkový steak
Krok 2
Nastavte horní stojan trouby do horní polohy v troubě. Položit steaky v jedné vrstvě na pánvi brojlerů.
Jak grilovat svíčkový steakKrok 3
Otočte kolečkem trouby do polohy pro grilování. Není třeba předehřívat brojler. Vsuňte pánev z steaků pod prvek brojleru na horním stojanu v troubě.
Jak grilovat svíčkový steak
Krok 4
Nechte steaky vařit po dobu 3 až 4 minut na každé straně, pokud chcete, aby steaky byly vzácné až středně vzácné. Přidej 2 až 3 minuty na stranu pro více dobře zpracovaného masa.
Jak grilovat svíčkový steak
Krok 5
Vyjměte steaky z trouby. Stanu pánev s cínovou fólií a nechte maso alespoň pět minut před podáváním.
Jak grilovat svíčkový steak
