Chow mein nudle lze snadno vyrobit.
Chow mein je čínské jídlo vyrobené z restovaných nudlí. Existuje mnoho způsobů, jak připravit chow mein nudle, v závislosti na vašem osobním vkusu. Děláte chow mein se smaženými, plochými nudlemi. Některé restaurace používají měkké nudle a nazývají jídlo chow mein, ale to je vlastně loin. Většina receptů chow mein v Americe přichází s celerem, zelím a fazolovými klíčky a jsou vyrobeny ze sojové omáčky, aby se chutily nudle. Můžete přidávat různá masa, jako je kuře, hovězí maso, krevety a vepřové maso, nebo si jen užívat chow mein nudle sami.
Věci, které budete potřebovat
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 1 lžička. sůl
- 1/2 lžičky. pepř
- 2 šálky zelí nakrájené na plátky
- 3 šálky plátky celeru
- 1 může vypustit fazolové klíčky
- 2 lžičky. cukr
- 2 šálky kuřecí vývar
- 3 lžičky. kukuřičný škrob
- 1/4 šálku vody
- 1/4 šálku sojové omáčky
- Choin mein nudle
- Wok nebo hluboká pánev
- Lžíce
- Filtr
- Hrnec
Do wok přidejte olej, sůl a pepř a zahřejte na médium.
Smíchejte zelí, celer, fazolové klíčky a cukr. Dobře promíchejte a vařte 2 minuty.
Přidejte kuřecí vývar a vařte 10 minut za občasného míchání.
Během vaření zeleninové směsi přiveďte vodu k varu. Přidejte chin mein nudle a vařte do měkka. Vypusťte nudle a odložte stranou.
K zeleninové směsi přidejte kukuřičný škrob, vodu a sójovou omáčku a míchejte tak, aby směs zhoustla.
Nalijte zeleninovou směs na horké chow mein nudle a podávejte.
