Můžete si vytvořit trik Hibachi s cibulí, olejem a ohněm.
Mnoho lidí zjistí, že nejlepší část, pokud jde o návštěvu steakového domu z japonské Hibachi, není jíst jídlo, je to přehlídka show. Japonští šéfkuchaři Hibachi pobaví patrony vtipy, vtipnými komentáři a triky na Hibachi. Triky sahají od hloupé k úžasné. Mezi oblíbené davy patří cibulovitá sopka a vaječný trik. Triky Hibachi na grilu vyžadují praxi a soustředění, ale s tvrdou prací lze provádět doma.
Věci, které budete potřebovat
- 1 až 2 celé cibule
- Nůž
- Hibachi gril
- Špachtle
- Láhev na ochucení koření
- Rostlinný olej
- Vodka (80 důkazů nebo vyšší)
- Lehčí
- Golfový míček
- Tuct nebo více vajec
Trik sopky cibule
Cibule nakrájejte na kroužky 1/4 palce. Plátky oddělte prstem a vyrovnejte kousky. Vyberte velký prsten, který bude základem sopky. Toto je obvykle kousek od středu cibule. Vyberte prstence, které se zmenšují v průměru, aby se stohovaly na horní část spodního prstence. Měli byste mít věž s cibulovými plátky připomínající sopku. Pokud nemáte kousky, které se k sobě hodí, nakrájejte na jinou cibuli a smíchejte a shodujte kousky. Udělejte tento krok v oblasti příprav nebo kuchyně před představením triku.
Zapněte gril Hibachi. Znovu naskládejte cibuli ve věži špachtlí, abyste mohli začít provádět trik.
Stříkat rostlinný olej do horní části cibule sopky s kořením láhev stříkat. Měli byste stříkat dost, abyste zaplnili spodní dva kroužky cibule; uvnitř prstence se bude shromažďovat asi 1/2 palce oleje.
Nalijte do sopky stříkající vodku. To by mělo jít nad rostlinný olej. Zapalovač zapálte zapalovačem. Plameny začnou střílet z cibule a vytvoří „sopku“.
Odstraňte cibuli z grilu špachtlí poté, co sopka vzplala z vodky a kouřila z oleje.
Vaječný trik
Vezměte golfový míček a položte jej na špachtle. Cvičení s golfovým míčkem šetří peníze na vejce.
Odhoďte golfový míček do vzduchu tak, že si přejete zápěstí nahoru. Míč by měl jít asi nohou do vzduchu. Zkuste chytit míč na špachtli.
Ostatní lidé čtou
Zelenina použitá v Hibachi- Jak jíst v restauraci Hibachi
Opakujte krok 2, dokud nebudete moci chytit míč na špachtli, aniž byste vydávali žádný hluk. Pokud dokážete chytit míč bez zvuku, chytání vajíčka bez rozbití bude mnohem snazší.
Vyměňte golfový míček za vejce. Pokuste se chytit vajíčko a spusťte špachtli s vajíčkem stejnou rychlostí, jakou vejce klesá.
Pokuste se hodit vajíčko a chytit ho několikrát za sebou poté, co jste ho zvládli chytit, aniž byste jej rozbili.
Tipy a varování
- Vejce trik vyžaduje mnoho hodin praxe, aby se stal zdatný na to.
- Při zapalování cibule buďte opatrní. Umístěte cibuli tam, kde není blízko diváků. Po zapálení cibule ustupte, protože malé plameny vystřelí.
- Poté, co se vajíčko rozbije, dobře si umyjte špachtli, abyste zabránili možné infekci salmonelou.
