Vyrobte 10minutovou omáčku z rajčat
Jak si vyrobit 10minutovou omáčku z rajčat. Tento rychlý recept používá konzervovaná rajčata a má čerstvější chuť než jakákoli připravená omáčka. Může být použit samostatně nebo jako základ pro jiné omáčky. Dostatek na libru těstovin.
Věci, které budete potřebovat
- 1 polévková lžíce. olivový olej
- 2 lžičky. mletý nebo sekaný česnek
- 1 (28 oz) mohou celá rajčata
- sůl a pepř
- asi 1/4 c. čerstvá bazalka, nasekaná
- Koloniál
- Zpracovatelé potravin
- Pánev
Zahřejte olej v pánev a restujte česnek po dobu 30 sekund.
Otevřete plechovku rajčat a přidejte ji na pánev.
Přiveďte tekutinu k rychlému vaření a vařte asi 5 minut.
Smíchejte nebo nakrájejte rajčata. Můžete použít ruční mixér k hrubému pyré rajčat nebo použít velkou lžíci, která je rozmačkáte přímo v květináči, nebo přeneste směs do mixéru nebo kuchyňského robota.
Ochutnejte solí a pepřem a pokračujte v rmutování nebo pyré, dokud omáčka nebude hrubá, ale hladká.
Přidejte bazalku a podávejte.
Tipy a varování
- Nedělejte si starosti s přesnými měřeními. Stačí přidat dost vařeného česneku, soli, pepře a bazalky, dokud omáčka nebude chutnat právě pro vás.
- Můžete také přeskočit česnek v tomto receptu nebo použít česnekový prášek.
- Omáčka si můžete vychutnat sama na rychlou večeři, ale můžete si také přidat zeleninu do svých těstovin pro větší jídlo: restované houby, cukety atd.
