Suchá dýňová semínka místo jejich pražení na chrumkavou svačinu.
Použijte zbylá semínka z vyřezávání lucerny Halloween jack-o'-lucernu nebo z dýňového koláče. Semena sušte pro zdravou alternativu svačinu plněné vlákny k praženým semenům. Dehydratátor potravin usnadňuje proces sušení vytvářením kontrolovaného prostředí kolem semen. Solení semen před sušením je volitelné, ale semena sezonují zevnitř, spíše než je po sušení potahují.
Věci, které budete potřebovat
- Dýně
- Nůž
- Velká lžíce
- Cedník
- Papírové ručníky
- Kastrol (volitelné)
- Sůl (volitelné)
Odřízněte horní část dýně těžkým nožem.
Vyjměte dutinu osiva velkou lžičkou a přeneste ji do cedníku.
Opláchněte semena pod tekoucí vodou, aby se oddělily řetězce od semen.
Poskládejte syrová dýňová semínka na papírové ručníky. Dýňová semínka před sušením případně osolte. Přiveďte k varu pánev napůl plnou vody se solí podle chuti. Přidejte dýňová semínka a vařte 30 minut. Vypusťte semena a osušte.
Uspořádejte dýňová semínka na sušicích stojanech potravinového dehydratátoru v jedné vrstvě.
Sušte dýňová semínka na 95 ° F v dehydratátoru po dobu šesti až osmi hodin nebo do chřipky.
Sušená dýňová semínka skladujte ve vzduchotěsné nádobě v mrazničce nebo spíži.
