Uzený losos je skvělé, elegantní jídlo, které se podává k snídani, obědu, odpolední svačině nebo večeři. Existuje mnoho způsobů, jak jej servírovat, a je určitě krásná a velmi chutná na talíři vedle správného jídla, které doplňuje jeho chuť. Pamatujte, že to vše může záviset na vašem osobním vkusu a na tom, jakou denní dobu podáváte lososovi.
Věci, které budete potřebovat
- Uzený losos, tenké plátky
- Kapary
- Citrón
- Červené cibule
- Vejce natvrdo
- Tavený sýr
- Olivy
- Rajčata
- Čerstvý kopr
- Bagely nebo hroty
uzená lososová miska
Krok 1
Kupte si uzeného lososa na rybím trhu nebo v místním obchodě s potravinami, kterému důvěřujete za kvalitu. Losos můžete kouřit sami, ale je to časově náročné a vyžaduje trochu dovednosti. Váš místní trh je tedy nejjednodušší možností. Hledejte velmi tence nakrájenou rybu, která vypadá pěkně a nemá vůni ryb. Má více čisté, čisté, kouřové aroma a chuť. Nezapomeňte požádat o vzorek chuť, než si koupíte.
Zblízka lososa
Krok 2
Rozhodněte se, jakou denní dobu a jak budete obsluhovat svůj podnos. Na oběd, odpoledne nebo na večeři jsou toastové body pravděpodobně lepší s některými propracovanějšími stranami. Snídaně bude jednodušší. Doporučujeme opékané bagely (cibule nebo všechno bagely).
Uzený losos na bageluKrok 3
Plátky lososa umístěte do středu velkého, atraktivního podnosu. Vrstva to tak vypadá hezky. Na jednom rohu misky zajistěte pěkný obal na smetanový sýr. Plátky cibule a rajčat nakrájejte na poměrně tenkou vrstvu a rozložte je kolem lososa, téměř jako kdybyste to rámovali.
Losos na zásobníku
Krok 4
V rohu misky položte několik kaparí a plátky citronu. Ne každý chce používat citron, ale je to příjemná volba pro ty, kteří to dělají. To také přidá nějaké pěkné barvy na talíř.
Citron se vymačkal nad lososem a kapary
Krok 5
Uspořádejte bagely na samostatném talíři, protože talíř z lososa obsahuje spoustu ingrediencí, které jsou vlhké, a vaše bagely mohou být zvlhčené. Lehce toastujte, nakrájejte je na polovinu a posloužte jim jako strana. Zajistěte nádobí pro šíření smetanového sýra a vrstvení ingrediencí.
Bagely na talíři
Krok 6
Získejte ještě větší kreativitu s odpoledním nebo večerním uzeným lososem. K tomu budete možná potřebovat větší zásobník. S tolika dostupnými barvami můžete zásobník na lososy uspořádat jako umělecká díla. Losos by měl vždy jít uprostřed talíře. Tenké plátky můžete na sebe navrstvit, nebo jednotlivé plátky naklonit nahoru a umístit je vedle sebe pro jiný vzhled.
Luxusní uzený lososový podnos
Krok 7
Uspořádejte si rajče, cibuli, kapary, černé olivy a nakrájené vařené vejce kolem lososa znovu, jako byste to „rámovali“. Váš citron může jít kolem samého okraje, tence nakrájený. Poté položte čerstvý kopr se všemi stonky na lososa jako ozdobu. Kopr má nádhernou vůni a velmi dobře spolupracuje s lososem.
losos a vejce na talíři
Ostatní lidé čtou
Co podávat s uzeným lososovým předkrmem
Věci jít s uzeným lososem
Co podávat s uzeným lososovým předkrmemKrok 8
Pokud máte místo, umístěte toastové body kolem samého okraje talíře nebo je podávejte na samostatném talíři. Může se jednat o jakýkoli druh chleba, který si vyberete, opékáte a nakrájíte na kousky ve tvaru trojúhelníku. Smetanový sýr může být také podáván jako strana, ale to je obvykle něco, co se u mísy se snídaní hodí lépe.
různé druhy chleba
Krok 9
Získejte ještě více fantazie s podnosem pro uzený losos, třeba pomocí stříbrného podnosu k podávání a několika vysokých martini sklenic, které drží strany. Losos můžete rozložit, ozdobený koprem a obklopen hroty toastu. Poté servírujte kapary, cibuli atd. V martini brýlích. Díky tomu je velmi elegantní a působivý displej.
Žena sloužící uzený losos na podnose
