Perfektně pošírovaná vejce jsou vynikající způsob, jak začít každý den. Klíčem k přípravě velkých sázených vajec je nevařit je a udržovat vodu těsně pod varem. Sázení vajec trvá jen pár minut a odměnou je jídlo s bílkovinami.
(Michelle Black / Demand Media)
Věci, které budete potřebovat
- Pánev
- Sůl
- Vejce
- Kávový šálek
- Časovač
- Drážková lžíce
Nalijte asi 4 palce vody do malého hrnce. Přidejte špetku soli a přiveďte ji k varu na středně vysoké teplotě. Mírně snižte teplotu, aby se vařilo mírně.
Michelle Black / Demand Media Krok 2
Rozlomte vejce do šálku kávy nebo jiného malého kontejneru, dávejte pozor, aby žloutek zůstal neporušený.
Michelle Black / Demand Media Krok 3
Spusťte šálek co nejblíže k vařící vodě. Pomalu nakloňte vejce do hrnce. Vařte vejce po dobu 2 až 4 minut, načasujte ho časovačem. Vaření po dobu 2 minut bude mít za následek extrémně měkké vejce; vaření po dobu 4 minut bude mít za následek tvrdě vařené vejce.
Michelle Black / Demand Media Krok 4
Vylovte vejce z vody štěrbinovou lžičkou. Lžičku jemně protřepejte několik minut, aby z vejce odkapala voda. Zkontrolujte, zda nejhustší část bílé není darebná; pokud to není slizké nebo nedostatečně vařené, podávejte okamžitě.
Michelle Black / Demand Media
