Spaghetti squash lze uložit do mrazničky, aby se prodloužila jeho skladovatelnost.
Vnitřní masa špagetové tykve se podobá jmenovci na těstoviny - ve skutečnosti ji lze dokonce přelepit omáčkou a použít místo vařených špaget jako způsob, jak snížit množství uhlohydrátů nebo vplížit se do další zeleniny. Sušené těstoviny jsou na dobu neurčitou ve vaší spíži, ale squash špagety není vždy tak snadné mít po ruce, protože to může zkazit. Pokud chcete pravidelně jíst špagetovou tykev, aniž byste se museli bát, že to bude špatné, uchovejte ji v mrazničce, abyste si zachovali její strukturu a chuť.
Věci, které budete potřebovat
- Špagety squash
- Ostrý nůž
- Prkénko
- Pečící papír
- Lžíce
- Vzduchotěsná nádoba
Rozkrojte špagety na polovinu podélně a semínka vyjměte lžičkou. Předehrejte troubu na 350 stupňů F, potom dejte tykev na plech na pečení, masovou stranou dolů.
Pečte tykev asi hodinu nebo dokud nezměkne maso. Nechte squash vychladnout, dokud jej snadno nezvládnete, a poté lžičkou odstraňte ztuhlé vnitřky.
Maso z tykve špaget nechejte nerušené, dokud nevychladne na pokojovou teplotu. Přeneste jej do vzduchotěsného kontejneru a ponechejte asi 1/2 palce prostoru od horní části kontejneru.
Do mrazničky vložte nádobu na špagety. Označte jej datem a uložte jej do mrazničky po dobu až čtyř měsíců, abyste získali nejlepší texturu a chuť.
Tipy a varování
- Chcete-li znovu zahřát zmrzlou špagetovou tykev, rozmrazte ji a přidejte ji do hrnce s vroucí vodou, dokud nezměkne, poté ji vypusťte a doplňte preferovanými kořeními nebo omáčkami.
- Před zabalením a zmrazením vařených špaget nechte vychladnout na pokojovou teplotu - vložení horké tykve do mrazničky může ovlivnit jeho strukturu kvůli hromadění páry a vlhkosti způsobené drastickou změnou teploty.
