Rýžové nudle jsou při parení mírně průhledné.
Rýžové nudle se obvykle vyrábějí z jednoduché směsi rýžové mouky a vody. Díky těmto složkám jsou nudle křehké; pokud je připravíte nesprávně, rozpadnou se na kašovitou konzistenci. Napařování rýžových nudlí jim brání v přeměně na kaštany a poskytuje něžné, dokonale vařené výsledky. K napařování rýžových nudlí potřebujete každodenní kuchyňské potřeby, vodu a trochu oleje. Nechte asi 40 minut vypařit jednu dávku rýžových nudlí.
Věci, které budete potřebovat
- Mísa na mixování
- Voda
- Parní koš
- Hrnec s víkem
- Střední mísa
- Olej
Vložte rýžové nudle do mísy. Do mísy nalijte dostatek studené vody, aby zakryli nudle dvěma palci tekutiny. Nudle nechte 20 minut namočit.
Vypusťte vodu z mísy a vložte nudle do parního koše. Pokud máte příliš mnoho nudlí, budete je muset naparovat v dávkách. Nezavírejte parní koš.
Přiveďte dva palce vody k varu v květináči. Hrnec musí být dostatečně velký, aby držel otevřený koš parníku.
Vložte parní koš do hrnce. Hrnec zakryjte víčkem a nudle nechte 20 minut v páře nebo do měkka.
Vyjměte koš parníku a vložte nudle do střední mísy. Přidat 1 lžičku. svého oblíbeného oleje na každý 1 šálek nudlí. Vyhoďte nudle olejem, abyste je drželi pohromadě.
Tipy a varování
- Digitální parník bude fungovat stejně dobře jako koš parníku.
