Parní ryby z lososa správně pro rychlé a zdravé jídlo.
Losos obsahuje vysoké hladiny vitaminu B-12, niacinu a fosforu. Kouření ryb redukuje přidávání více tuku do vaší stravy, což z něj činí zdravější způsob vaření. Losos vypadá oranžově a červeně, ale některé druhy lososů mají bílé maso. Jakmile kořeníte a připravíte losos k napařování, bude se vařit rychle. Lososové páry dobře s bílým vínem a dušenou zeleninou.
Věci, které budete potřebovat
- Papírové ručníky
- Mělká mísa
- 1 polévková lžíce. sójová omáčka
- 1/4 lžičky. sůl
- 1/8 lžičky. bílý pepř
- 1palcový parní stojan
- Parní koš
- Hrnec na vaření
- Voda
- Ostré nádobí
- Citronové klíny
Opláchněte lososa ve studené vodě. Losos usušte papírovými ručníky.
Vložte lososa do mělké mísy. Drizzle 1 lžíce. sojové omáčky, 1/4 lžičky. soli a 1/8 lžičky. bílého pepře nad rybou, pokud chcete kořenit lososa.
Položte 1palcový parní stojan do parního koše. Naplňte nádobu na vaření 2 palci vody. Umístěte nádobu na vaření na vysokou teplotu, aby se voda vařila.
Položte ryby na parník. Rybu zakryjte a parte po dobu 8 až 10 minut - nebo asi jednu minutu za unci. Když je hladina vody nízká, přidejte do hrnce vroucí vodu.
Strčte do nejhrubší části lososa ostrým nádobím. Pokud jsou rybí vločky, můžete je vyjmout z parníku. Pokud losos nepolupuje, pokračujte v páře ještě jednu až dvě minuty.
Vyjměte parní koš z hrnce. Podávejte filety z lososa s citronovými klíny.
Tipy a varování
- Chcete-li zabránit tomu, aby se losos rozpadl na kousky, když je vyjmut z koše parníku, zabalte je před vařením kousky tenké svíčkové.
- Nedopusťte, aby se losos nebo koš parníku dotkli vody.
