Některé druhy hub dávají přednost hnilobě dřeva.
Většina hub preferuje vlhké prostředí se značným stínem. Zatímco některé houby vylíhnou z vlhké půdy, jiné rostou přímo na dřevě. Houby dávají přednost dřevu, které je mrtvé, vlhké a hnijící, podmínky, které usnadňují kolonizaci a růst dřeva. Některé houby pěstující dřevo jsou jedlé, zatímco jiné jsou nebezpečné a je třeba se jim vyhnout.
Haloweenská dýně
Houby Jack o 'Lantern rostou po celé východní části USA a vyznačují se jasně oranžovou barvou a růstem ve velkých shlucích. Rostou na hnijícím dřevu, ale někdy se může zdát, že rostou ze země, pokud vylíhli ze dřeva, které je těsně pod povrchem půdy. Ve svých pozdějších stádiích mohou být lucerny zaměňovány s liškami. Při identifikaci buďte velmi opatrní, protože zatímco lišky jsou chutné, lucerny jack o 'jsou jedovaté. Za určitých podmínek žábry luceren jacku emitují fosforescenci a mohou vypadat, že září.
Kuřecí maso
Tento druh, známý také jako kuřecí houba, se vyznačuje plochými překrývajícími se policemi, které rostou bočně ze stran starých stromů a pařezů. Kuřecí houba se chutná, když je mladá, ale jak stárne, stává se dřevnatější a méně jedlou. Kuře z lesa je žluté, když je mladší, s přibývajícím věkem mění barvu na oranžovou a nahnědlou. Stejně jako u každé houby buďte opatrní při identifikaci tohoto druhu, než se pokusíte jíst. Ze stromů roste mnoho druhů hub podobných hub, z nichž některé jsou chutné a jiné jedovaté.
Medové houby
Houba medová je geograficky široce rozptýlená a může vykazovat různé vzhledy, takže je zvláště důležité ji přesně identifikovat. Houby získávají své jméno podle barvy, která se podobá medu, když jsou mladí. Houby se obvykle vyskytují ve velkých shlucích rostoucích z živých nebo mrtvých stromů. Tyto houby mohou být dravé houby, útočí a nakonec zabijí živého hostitele. Medové houby dávají přednost dubům, které rostou ve vlhkých a zastíněných oblastech. Tlačítka nebo čepice těchto hub jsou jedlé, ale jejich stopky nejsou.
Hlívy ústřičné
Hlívy ústřičné rostou nejlépe na topolech. Dostávají své jméno, protože jejich čepice vypadají nejasně jako ústřice, jsou bílé nebo světlé krémové barvy a nesou hřebeny, které jsou podobné lasturám ústřice. Hlívy ústřičné se běžně vyskytují v divokých vlhkých lesních prostředích, které jsou chráněny před větrem, a lze je pěstovat také naočkováním kmenů ústřičnou houbou. Při pěstování na domácím trhu se ústřice houby každoročně rozmnoží po dobu čtyř nebo pěti let. Poté budete muset naočkovat nový protokol více spory.
