Přiveďte týden restaurace do vlastní kuchyně! Tento křupavý a sladký salátový pár dokonale s naším květákem pečeným na olivovém oleji, kukuřičným pudinkem, pekanovou pekanovou šunkou a borůvkovým švečem.
Výtěžek: 12 Doba přípravy: 0 hodin 15 minut Doba vaření: 0 hodin 10 minut Celková doba: 0 hodin 25 minut Složky 1 c. pekanové půlky 3/4 c. olivový olej 2 lžíce. olivový olej 2 lb. cukrový hrášek 1/4 c. balsamico ocet 2 stroužky česneku 2 snítky čerstvé bazalkové soli Čerstvě mleté pepře Pokyny- Předehřejte troubu na 325 ° F. V malé misce hodte pekanové ořechy se 2 polévkovými lžícemi oleje a soli podle chuti. Rozptyl pekanové ořechy na plech na pečení v jedné vrstvě a péct do zlatohnědé a voňavé, 15 minut, otáčet ořechy do poloviny. Vynětí půdy z produkce na vychladnutí.
- Přiveďte velký hrnec vody k varu na mírném ohni. Mezitím naplňte velkou misku ledovou vodou. Hrách Blanch po dobu 1 minuty. Lžičkou se štěrbinou přeneste hrášek do ledové vody. Vypusťte hrášek a přeneste ho do mísy.
- V malé misce rozšlehejte zbývající olej, ocet, česnek a bazalku; sezóna se solí a pepřem. Nalijte vinaigrette přes hrášek a hodit na kabát. Nejlépe s vyhrazenými pekanové ořechy.
