Tyto vydatné muffiny, plné ovoce a ořechů, drží svůj šálek kávy.
Cal / Serv: 266 Výnosy: 1 Doba vaření: 0 hodin 20 minut Celkový čas: 0 hodin 20 minut Složky 1 c. Cmar 1 c. Bran 1 1/2 c. neupravená víceúčelová mouka 1 lžička. jedlá soda 1/2 lžičky. mletá skořice 1/4 lžičky. sůl c. máslo 1/2 c. cukr 1 velká vejce 1 lžička. vanilkový extrakt 3/4 c. nasekané sušené meruňky 1/2 c. nasekané pekanové ořechy Pokyny- Zahřejte troubu na 400 ° F. Namažte deset 3palcových šálků muffinové pánve. V malé misce smíchejte podmáslí a otruby; dát stranou.
- Ve středně velké misce smíchejte mouku, jedlou sodu, skořici a sůl.
- Ve velké misce, s elektrickým míchadlem na střední rychlost, porazit máslo a cukr, dokud světlo a nadýchané. Přidejte vejce a vanilku; porazit, dokud se dobře nezmění.
- Při nízké rychlosti míchačky přidejte do směsi másla směsi mouky a podmáslí; porazit jen do míchání těsta. Přeložte meruňky a pekanové ořechy. Lžíce těsta do namazaných muffinových šálků.
- Pečte muffiny 20 až 25 minut nebo do té doby, než tester dortu vložený do středu vyjde čistý. Ochlazujte muffiny v pánvi na drátěném stojanu 5 minut; vyjměte z šálků. Podávejte teplé nebo nechte vychladnout a skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
