Jemná zelná a barbecue omáčka přidává chuť jemnosti tofu v této chutné grilované alternativě k hamburgeru.
Výtěžek: 4 Ingredience 1 balení firma tofu c. připravená barbecue omáčka 1/2 c. majonéza s nízkým obsahem tuku 2 lžíce. jablečný ocet 2 lžičky. cukr 1/4 lžičky. mletý černý pepř 1/4 lžičky. sůl 2 c. Sekané zelené zelí 1 c. strouhané červené zelí 4 sezamové sendvičové buchty Pokyny- Několik hodin nebo den před podáváním připravte a marinujte tofu: Vypusťte tofu a osušte papírovými ručníky. Ze 4 1/2 x 3 palcového bloku tofu, odřízněte a rezervujte asi 3 x 1 1/2 palcového příčného řezu, zbývající tofu koláč ponechte asi 3 palce čtvereční. Rovnoměrně rozdělte čtverec na 3 vodorovné řezy. Vyjmout rezervovaný tofu plátek podélně na polovinu, aby se vytvořily 2 obdélníky (každý asi 3 x 2 x 3/4 palce). Plátky rovnoměrně natřete barbecue omáčkou a vložte do středně velké mísy; top s jakoukoli zbývající omáčkou. Zakryjte a chlazte, dokud nebudete připraveni grilovat.
- Ve středně velké misce rozšleháme majonézu, ocet, cukr, pepř a sůl, dokud nejsou dobře kombinovány. Zamíchejte do zeleného a červeného zelí, dobře promíchejte. Zakryjte a chlazte, dokud nebudete připraveni k podávání.
- Chcete-li sloužit, ohřívejte vnitřní gril nebo nepřilnavou grilovací pánev na střední teplotu. Mastnotu na grilu nebo na pánvi s rostlinným olejem nebo nepřilnavou sprej na vaření. Plátky tofu grilovejte, dokud nezadnou, a otáčejte jednou - 2 až 3 minuty na každé straně.
- Plátky grilovaného tofu položte na dno 3 opečených housek; umístěte 2 menší plátky vedle sebe na dno zbývající housky. Lžíce 2 polévkové lžíce zelného mléka na každém sendviči. Položte vrcholy housek na sendviče a podávejte se zbývajícím zelným salátem na boku.
