Tento recept na blackberry-rose ice vyskočí z dětského zážitku v sofistikované a sezónní letní potěšení.
Výtěžek: 10 Doba přípravy: 0 hodin 25 minut Doba vaření: 5 hodin 0 minut Celková doba: 5 hodin 25 minut Složky 9 lžíce. organický třtinový cukr 6 1/2 c. ostružiny 1 lžíce. čerstvá citronová šťáva 1 lžička. Rosewater (viz Tip) Trasy- Vytvořte jednoduchý sirup: V malém hrnci na mírně vysoké teplo přiveďte cukr a stejné množství vody k varu. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Odložte stranou, dokud nevychladne, asi 10 minut.
- Mezitím pyré ostružiny v kuchyňském robotu. Přeneste do džbánu, poté zamíchejte jednoduchý sirup, citronovou šťávu a růžovou vodu.
- Kmenová směs přes síto do střední mísy, lisování buničiny s naběračkou. Přeneste namočenou směs zpět do džbánu.
- Nalijte směs do forem na ledový pop (k dispozici ve většině obchodů s potravinami) a ponechejte trochu místa na vrcholcích. Vložte tyčinky a zmrazte, dokud neztuhnou, asi 5 hodin. Rozvinout a sloužit.
