Naše domácí směs roštů a koláčů nevyžaduje chlazení, dokud nepřidáte vodu a olej.
Cal / Serv: 150 Výtěžek: 8 Složení 1 1/4 c. neupravená víceúčelová mouka c. instantní sušené mléko bez tuku 2 lžíce. cukr 4 lžičky. sušený vaječný bílek nebo pusinky 1 lžíce. prášek do pečiva 1/4 lžičky. sůl 1 1/4 c. voda 2 lžíce. rostlinný olej Doplňkový rostlinný olej na smažení 3/4 c. Borůvky Trasy- Několik hodin nebo den před cestováním kombinujte mouku, sušené mléko, cukr, vejce-bílý prášek, prášek do pečiva a sůl v kvartéru s pevně přiléhajícím víkem nebo sáčkem na zip na potraviny. Pevně uzavřete, označte a zabalte.
- Těsně před vařením zahřejte rošt nebo pánev na střední až vysokou; rošt je dostatečně horký, když kapka vody prskne po povrchu. Do suché přísady přidejte vodu a 2 polévkové lžíce oleje; zakryjte a protřepávejte, dokud nejsou suché složky zvlhčeny. (Těstíčko by mělo být poněkud hrudkovité.) Olejový rošt a kapka asi 1/4 šálku těsta na horký rošt pro každý roštový koláč. Na každý koláč posypeme 1 1/2 lžíce borůvek.
- Vařte roštové koláče, dokud nahoře a dole nepropadnou bubliny, světle hnědé - 2 až 3 minuty. Otočte a vařte druhou stranu 2 až 3 minuty nebo do světle hnědé. Podávejte okamžitě.
