Tento recept vyžaduje Supermoist Cornbread . Používáte-li kukuřičný chléb na nádivku, připravte jej 2 dny předem: Kukuřičný chléb nakrájejte na kousky po 1 palci, umístěte na velký plech na pečení v jedné vrstvě a nechte jej 2 dny vyschnout při pokojové teplotě.
Cal / Serv: 513 Výnosy: 8 Doba přípravy: 0 hodin 20 minut Celková doba: 1 hodina 10 minut Složky 3/4 lžíce. extra panenský olivový olej 1 velká cibule 3/4 lb. sladká italská klobása (bez semen fenyklu) 3 oz. pekanové ořechy 1/2 c. nakrájenou čerstvou petrželkou Zest 1 citronu (asi 1 polévková lžíce) 5 c. krychlový denní supermoistický kukuřičný chléb 1 c. kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku 2 lžíce. kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku 6 lžící. nesolená máslová sůl Čerstvě mletý pepř Pokyny- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve velké pánvi ohřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do měkka, asi 7 minut. Přidejte klobásu a uvařte, rozdělte dřevěnou lžící, dokud nebude opečená, 5 až 7 minut. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste směs do velké mísy.
- Přidejte do mísy pekanové ořechy, petržel, kůru a kukuřičný chléb a promíchejte je. Přidejte vývar, máslo, 1 čajovou lžičku soli a 1/2 lžičky pepře a promíchejte, dokud se nenamočí. Přeneste do 3-kvartového kastrolu, přikryjte kouskem hliníkové fólie a pečte 20 minut. Odstraňte fólii a pečte, dokud není nahoře horká a zapečená, asi o 15 minut déle.
