Quiche je jemná směs vajec, silné smetany, mléka a různých náplní, v závislosti na receptu. Díky kombinaci ingrediencí je quiche obtížné znovu zahřát při zachování původních chutí a čerstvosti, ale dá se to udělat.
Ukládání Quiche
Chcete-li úspěšně ohřát quiche, musíte jej nejprve správně uložit. Ujistěte se, že zcela vychladla. Nechte jej za chlazení sedět na přepážce a nezakrývejte jej. Po vychladnutí uzavřete horní část plastovým obalem. Uložte ji v lednici.
Ohřívání
Předehrejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Odstraňte plastový obal a zahřejte quiche 10 až 15 minut nebo dokud není zcela zahřátý. Ohřejte quiche v kovové pánvi nebo v původní pánvi, do které jste ji upečeli.
Tip
Před opětovným ohřevem můžete quiche rozdělit na velikosti podávání. Tím bude zajištěno, že teplo uvaří nejprve uprostřed, místo okrajů.
Časové okno
Ujistěte se, že quiche znovu zahřejete do tří dnů od vaření, jinak nebude čerstvá a ztratí původní texturu.
Žádné mikrovlny
Neohřívejte quiche v mikrovlnné troubě, protože textura bude zvlněná a zvadlá a kůra bude spíše měkká než šupinatá.
