Tento recept čtenáře Carrie Hanna v Jupiteru, FL je všestranný rodinný favorit. Cibule a paprika doprovázejí dokonale kořeněné steaky na těchto chutných kebabech. Carrie píše: „Moje rodina nikdy neunavuje tento recept, protože můžu vyměnit hovězí maso za kuře, jehněčí nebo krevety.“
Cal / Serv: 336 Výtěžek: 4 Složky 1 c. červené víno 1/2 c. arašídový olej c. čerstvá citronová šťáva 1/4 c. sojová omáčka 3 lžíce. čerstvá petržel 2 lžíce. Worcestershire omáčka 2 lžíce. suchá hořčice Sůl a čerstvě mletý pepř 1 lb. hovězí svíčková nebo biftek 2 žluté papriky 1 středně červená cibule 8 cherry rajčat- Ve střední misce rozšlehejte červené víno, olej, citronovou šťávu, sójovou omáčku, petržel, Worcestershire, hořčici a sůl a pepř podle chuti. Odložte 1/3 šálku marinády, přikryjte a chill.
- Do velké mělké misky vložte hovězí maso a zeleninu do jedné vrstvy a nalijte zbývající marinádu přes vrchol. Zakryjte a chlazte 2 až 4 hodiny, občas maso obraťte.
- Teplo gril na vysokou. Alternativně navlékněte maso a zeleninu na 4 kovové špejle. Gril kebab na požadované doneness - 6 minut pro střední-vzácné, 8 pro střední - kartáčování s vyhrazenou marinádou a otočením do poloviny.
