Cal / Serv: 135 Výnosy: 8 Celkový čas: 0 hodin 40 minut Složky 1 1/2 lb. mrkve 1/2 c. nesolené celé kešu 3 lžíce. nesolené máslo 3/4 c. jemně nasekané žluté cibule 2 lžičky. mletý čerstvý zázvor 1 lžíce. cukr 1/2 lžičky. sůl tsp. skořice 1 stick skořice 1/4 lžičky. cardamom 4 cardamon Trasy
- Mrkev nakrájejte na stuhy pomocí škrabky po celé délce mrkve.
- Pečené kešu ve 2-kastrolu pánev na mírném ohni až do zlatohnědé - asi 2 minuty. Odstraňte a odložte stranou.
- Přidejte máslo, cibuli, zázvor, cukr a sůl a vařte za občasného míchání, dokud cibule nebude průsvitná - asi 10 minut. Přidejte mrkev, zbývající koření a 1 polévkovou lžíci vody. Vařte zakryté 5 minut.
- Odstraňte celé koření, hodte do kešu a podávejte horké.
