Chcete-li si vyrobit vlastní tortilla chipsy, stačí nastrčit buď mouku nebo kukuřičné tortilly pomocí spreje na přípravu rostlinného oleje, nakrájíme na proužky nebo klíny a péct na nepřilnavé plechy na pečení při 400 ° F po dobu 5 až 7 minut.
Cal / Serv: 320 Výnosy: 6 Doba vaření: 0 hodin 52 minut Celkový čas: 0 hodin 52 minut Složky 1 může rajčatová tomatillos (nebo 7 nebo 8 čerstvých slupek rajčat odstranit) 1 jalapeño pepř 2 lžíce. rostlinný olej 2 lb. vykostěná kuřecí stehna bez kůže 1 střední cibule 3 stroužky česneku 2 může nakrájet zelené chilli 2 lžičky. mletý kmín 1 lžička. mletý koriandr 2 může kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku 1/2 c. Nasekané čerstvé lístky koriandru 1 lžička. sůl Tortilla chipsy nebo proužky (volitelné) Pokyny- Vytvořte chuťovou pastu: Kombinujte tomatillos a jalapeño v mixéru nebo kuchyňském robotu. Směs do husté a hladké - asi 1 minutu. Dát stranou.
- Hnědé kuře:
- Připravte chilli: Přidejte cibuli do nizozemské trouby a restujte do průsvitnosti - asi 3 minuty. Přidejte česnek, restujte 1 minutu a poté přidejte kuřecí maso, chilli, kmín, koriandr, vývar a příchuť. Přiveďte k varu a snižte teplo na nízké. Simmer odkryl 45 minut.
- Sloužit: Zamíchat koriandr a sůl. Podávejte horké s tortilla chipsy, je-li to žádoucí. Další informace jsou založeny na podávání 1 šálku bez tortilla chips.
