Využijte čerstvé brusinky při této snadné večeři v jedné hrnci, která sladí sladké a slané chutě s asijským vkusem. Recept s laskavým svolením Ming Tsai, autora Simply Ming: One-Pot Meals .
Cal / Serv: 1004 Výnosy: 4 Doba přípravy: 0 hodin 20 minut Celková doba: 1 hodina 0 minut Složky 2 lžíce. řepkový olej 8 kuřecí stehna na kůži 2 parta jarní cibulky 2 lžíce. mletý česnek 2 c. jasmínová rýže 1/4 c. hoisinová omáčka 1 c. suché červené víno 3 c. Kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku 1 c. čerstvé brusinky Pokyny- Předehřejte troubu na 375 ° F. V nizozemské peci na mírně vysokou teplotu, topný olej. Hnědé kuře na obou stranách. Odložte kuře stranou.
- Ve stejném hrnci, sauté jarní cibulky a česnek. Přidejte rýži a restujte 1 minutu. Přidejte hoisin a promíchejte, poté přidejte červené víno a občas míchejte, dokud se tekutina nezníží o tři čtvrtiny, asi 2 minuty.
- Přidejte pažbu, brusinky a vyhrazené kuře do hrnce a přiveďte k varu; přikryjte a přeneste do trouby na 30 minut. Před podáváním nechte 10 minut odpočinout.
