Útulný přístav a Grand Marnier jsou zápasem v nebi, když jsou spárovány s jemnými živými brusinkami. Rozmarýn a zázvor nabízejí aktualizaci a tvarovaný tvar je zábavný návrat zpět.
Výtěžek: 10 - 12 porcí Doba přípravy: 0 hodin 30 minut Celková doba: 9 hodin 0 minut Složky 1 1/2 c. cukr 1 c. Portské víno 2 snítky čerstvého rozmarýnu 2 čerstvé zázvorové plátky 5 c. čerstvé nebo zmrazené brusinky tsp. sůl tsp. pepř c. oranžový likér (například Grand Marnier)- Přiveďte prvních 7 surovin k varu ve velkém hrnci na středně vysoké teplotě a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Snižte teplo na středně nízkou; dusíme, za občasného míchání, 20 minut nebo dokud se bobule nerozdělí a směs nezhoustne.
- Odstraňte z tepla; ochladit 30 minut. Odstraňte a zlikvidujte rozmarýn a zázvor; zamíchejte do pomerančového likéru. Zpracovávejte směs v mixéru, dokud není hladká. Nalijte do lehce namazané formy 3 až 3 1/2-cup; zakryjte a chlazte 8 hodin nebo až 2 dny, dokud nedojde.
