Smíchejte rodinnou večeři s lahodnou rotací na milovaném masu a bramborovém combo.
Výtěžek: 4 porce Celkový čas: 0 hodin 40 minut Složky 1/4 c.jemně nasekanou červenou cibulkou
2 lžíce.bílý vinný ocet
Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
5 lžíce.olivový olej, dělený
1 librababy Yukon zlaté brambory, na polovinu
1 libramalé ředkvičky, ubytované
8malé (asi 3/4-palcové-tlusté) kotleta z kostí z jehněčí kosti (celkem asi 2 libry)
1/4 c.čerstvá máta, nakrájená
2 oz.feta, rozpadal se (asi 1/4 šálku)
Pokyny- Předehřejte troubu na 400 ° F. Kombinujte cibuli a ocet v misce. Dochutíme solí a pepřem. Nechte stát 20 minut.
- Natřete lemovaný plech s 2 polévkovými lžícemi oleje. Přidejte brambory a dochutíme solí a pepřem; uspořádat řezané strany dolů. Pečte 10 minut. Ředkvičky přidejte na pánev a pečte, dokud brambory nejsou zlatohnědé a ředkvičky nežné, 14 až 16 minut.
- Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Jehněčí osolte a pepř. Vařte na požadovaný stupeň donibility, 3 až 5 minut na stranu pro středně vzácné; převod na talíř.
- Do cibule přidejte mátou, feta a zbývající 2 polévkové lžíce oleje. Podáváme jehněčí maso s kořením a zeleninou.
