O tomto oblíbeném obědi není nic jasného, doplněné čerstvým májem, máslovým salátem Bibb a pomalu vařenou sladkou cibulkou.
Cal / Serv: 716 Výnosy: 6 Doba přípravy: 0 hodin 30 minut Celková doba: 1 hodina 20 minut Složky 1/4 c. olivový olej 4 středně sladké cibule 2 lžíce. balzamikový ocet 1 1/4 lžička. sůl 1/2 lžičky. Čerstvě mletý pepř 12 krajíc bílého chleba 12 velkých vařených vajec 2 celerová žebra 1/2 středně žlutá cibule 3/4 c. The Ultimate Home Mayonnaise 1/2 head Bibb Salát Pokyny- Ve velké pánvi na mírně nízké teplo zahřejte olivový olej. Přidejte sladkou cibuli a vařte za občasného míchání, dokud nebude měkká a průsvitná, asi 40 minut. Zvyšte teplotu na střední a vařte za stálého míchání, dokud cibule nezačne zlatohnědat, asi 15 minut. Zamíchejte v octě, 3/4 lžičky soli a pepře a vařte za občasného míchání, dokud cibule není tmavě hnědá, asi 10 minut. Přeneste cibuli na talíř a nechte ji vychladnout.
- Lehce toastový chléb. Ve velké míse smíchejte nasekaná vejce, celer, žlutou cibuli, hořčici a zbývající sůl. Přidejte majonézu a jemně promíchejte. Ochutnejte pepřem.
- Na každý ze 6 kusů chleba položte pár listů salátu, vaječný salát a rezervovanou karamelizovanou cibuli, oba rovnoměrně rozděleny. Každý z nich přelijte jedním ze zbývajících krajů chleba a každý sendvič rozdělte na polovinu zoubkovaným nožem. Podávejte okamžitě.
