Rozveselit! Snižte parmezán, pistácie a olivový olej na 1/3 šálku, přidejte 1/4 šálku vody a nahraďte jej nízkotučným feta. Celkem úspor? 110 kalorií a 12 tukových gramů na porci.
Cal / Serv: 749 Výnosy: 6 Doba přípravy: 0 hodin 15 minut Celková doba: 0 hodin 30 minut Složky 1 c. nahrubo nasekané česnekové plátky c. drcený Parmesan 1/2 c. loupané pistácie 1 lžička. sůl 1 lžička. Čerstvě mletý pepř 1/2 c. olivový olej 2 lb. fava fazole 1 lb. gemelli 6 oz. Rozpadlá feta trasa- V misce kuchyňského robota kombinujte strouhané česneky, parmazán, pistácie, sůl a pepř a pulzujte na hrubé nakrájení. Když je stroj v chodu, postupně přidávejte olej, dokud není pesto vyčištěno, ale stále trochu robustní. Dát stranou.
- Přiveďte střední hrnec vody k varu přes vysoké teplo. Přidejte fava fazole a vařte 3 minuty. Vypusťte a opláchněte fazole studenou vodou. Odstraňte tuhou vnější kůži každého z nich tak, že zovřete vnější kůži, abyste vyskočili z tmavě zelené fazole uvnitř. Zlikvidujte kůže a vložte fazole do velké mísy. Přidejte těstoviny a feta a poté promíchejte pestem. Podávejte při pokojové teplotě nebo po ochlazení.
