Ať už máte chuť na čokoládu a pekanové ořechy nebo mandle a brusinky, tyto cookies jsou připraveny, když jste!
Cal / Serv: 135 Výnosy: 1 tucet Ingredience 2 1/2 c. víceúčelová mouka 1 lžička. jedlá soda 1 lžička. sůl 1 c. nesolené máslo 3/4 c. cukr 1 1/4 c. tmavě hnědý cukr 2 velká vejce 2 lžičky. čistý vanilkový extrakt 3 oz. hořká čokoláda 1/2 c. nasekané pekanové ořechy 1/2 c. Mini marshmallows 1/2 c. polosladké čokoládové lupínky 1/4 c. bílé čokoládové lupínky 1/2 c. Celé mandle 1/2 c. sušené brusinky 1/4 c. zlaté rozinky 1 lžíce. Orange zest Trasy- Uvaříme těsto: troubu zahřejte na 350 ° F. Smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl do střední mísy a odložte stranou. Pomocí mixéru nastaveného na vysokou rychlost spojte máslo a cukry ve velké misce, dokud nebude lehká a nadýchaná. Vejce přidávejte po jednom, po každém přidání mláděte, dokud se nespojí. Přidejte vanilku. Pomalu přidejte moukovou směs a zkombinujte. Těsto rozdělte na polovinu. Do jedné poloviny těsta přidejte rozpuštěnou čokoládu, pekanové ořechy, marshmallows a čokoládové lupínky. Do druhé poloviny přidejte mandle, brusinky, rozinky a pomerančovou kůru. Pokud zmrazíte, přeskočte na krok 2 nebo pečte, tvarujte 2 polévkové lžíce těsta do koulí a umístěte 2 palce od sebe na plech potažený pergamenem. Pečeme, dokud nezasáhne - asi 15 minut. Přeneste pečené sušenky do drátu, aby vychladl. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 1 týdne.
- Zmrazit těsto: Tvarujte těsto na 2 polévkové lžíce koulí a položte na pekařskou fólii lemovanou pergamenem, zakryjte plastovou fólií a zmrazte, dokud neztuhne - po dobu 4 hodin. Přeneste do opakovaně uzavíratelných plastových mrazicích sáčků a skladujte, zmrazené, až 6 měsíců. Chcete-li sloužit, zahřejte troubu na 350 stupňů F. Umístěte zmrazené těsto koule na pergamenový plech a pečte 18 až 20 minut. Přemístěte do stojanu na drát, aby vychladl.
