Přidejte stříkající rum, abyste odhalili potenciál tohoto slunného opakovacího světla po setmění.
Recept přizpůsobený od: The Perfect Peach: Recepty a příběhy z rodinné farmy Masumoto od Marcy Masumoto, Nikiko Masumoto a David Mas Masotooto Koupit knihu
Cal / Serv: 107 Výtěžek: 8 Doba přípravy: 0 hodin 15 minut Celkový čas: 0 hodin 45 minut Složky 1 c. cukr 2 lžíce. mletý čerstvý zázvor 2 velmi zralé broskve 2 litry Seltzer 16 čerstvých lístků máty Směr- Ve středním hrnci na mírně nízkém ohni přiveďte 1 šálku vody, cukru a zázvoru k mírnému vaření a mícháním rozpusťte cukr. Odstraňte jednoduchý sirup z tepla, přikryjte a příkrým po dobu asi 30 minut.
- Na střední misku nalijte sirup přes síto s jemnými oky a přitlačte rozemletý zázvor proti sítu zadní stranou lžíce, aby se získala chuť. Zlikvidujte zázvor. Miska zakryjte plastovým obalem a chlazte, dokud nebude dobře vychlazena.
- Rovnoměrně rozdělte broskvové plátky mezi 8 vysokých sklenic. U každé sklenice lehce stiskněte broskve zadní stranou dřevěné lžíce, abyste uvolnili šťávu. Nalijte asi 2 polévkové lžíce chlazeného sirupu přes broskve. (Zbývající sirup skladujte až 2 týdny v lednici.) Přidejte kostky ledu; potom doplňte seltzerem. Míchejte, abyste rovnoměrně distribuovali sirup, broskvovou šťávu a seltzer. Ozdobte 2 lístky máty.
