Jak péct žalud squash

Pražená žaludová tykev je uklidňující, ale zdravé jídlo, které lze připravit během podzimních a zimních měsíců. Spíše než nakládání sacharidů, které se nacházejí v chlebu nebo těstovinách, si můžete vychutnat vydatnou zimní tykev jako výživnou variantu s nízkým obsahem sacharidů a vitamínů. Navíc můžete semínka pečovat stejně jako dýňová semínka pro zdravé občerstvení. Pečení žaludového tykve je snadné a existuje spousta způsobů, jak můžete sloužit, aby chutě zůstaly zábavné a zajímavé. Na konci článku zůstaňte naladěni, abyste mohli zobrazovat návrhy.

Věci, které budete potřebovat

• 1 žalud squash
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• Mořská sůl

• Koření jako mletá skořice, kmín nebo chilli
• Čistý javorový sirup, med nebo hnědý cukr k podávání

Krok 1: Trim the Acorn Squash

Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Položte dýku žaludu na pevný povrch a otočte ji do strany. Odřízněte špičku ostrým nožem.

Odřízněte špičku

Podobně odřízněte spodní část žaludního tykve a postavte jej vzpřímeně.

Odstraňte ocas žaludního tykve

Krok 2: Nakrájejte squash Acorn Squash na polovinu

Odřízněte dýku žaludu na polovinu svisle pomocí gravitace jako svého přítele, který vám pomůže proříznout tvrdé maso.

Řez squash na polovinu

Po otevření si všimnete, že squash má popruh semen, stejně jako dýně!

Podívejte se na semena!

Krok 3: Vyjměte Innardy

Pomocí silné kovové lžíce vyřaďte vnitřnosti a semena z každé poloviny tykve. Semena můžete uložit a opéct je později.

Vyjměte semena

Tip

• Pro opékání semen odstraňte popruh kolem semen tím, že je dobře omyjte a potom je opláchněte. Semena potřete olivovým olejem, posypte solí, skořicí, chili práškem nebo kořením dle výběru a pečte 15 minut při 275 ° Fahrenheita.

Krok 4: Plášťujte maso olivovým olejem

Do misky každé poloviny squash žaludu napijte olivový olej (asi 1 polévková lžíce na polovinu).

Mrholení olivovým olejem

Pomocí rukou natřete celý povrch masa olejem.

Třete olivovým olejem celé maso

Krok 5: Ochutnejte squash Acorn Squash

Posypte mořskou solí, pepřem a výběrem koření na maso každé poloviny. Můžete použít mletou skořici, muškátový oříšek, kardamom, mletý kmín, chilli, celosezonní koření atd.

Dochutíme solí a skořicí

Krok 6: Pečeme squash

Položte každou polovinu squash žaludu řezem dolů na plech. Pečte po dobu 30 až 40 minut, nebo dokud je žaludní tykev něžný, když se propadne vidličkou, a nedosáhne požadované dokonalosti.

Pečte lícem dolů

Krok 7: Podávejte!

Vyjměte squash z trouby a opatrně ji otočte pravou stranou nahoru. Je-li to nutné, použijte špachtli mezi dýní a plechem na pečení. Je připraven jít!

Mrholení medem

Tip

• Chcete sladkou chuť? Podle potřeby přidejte do misek na žalud squashové máslo, med, hnědý cukr nebo čistý javorový sirup. Podávejte horké čerstvé z trouby sypáním soli a / nebo mleté ​​skořice.

Doručování návrhů

• Použijte některou z vašich oblíbených koření - mletou skořici a špetku kardamomu s lahodnou žaludovou dýní, i když můžete použít i pikantní přístup pomocí kořenící směsi, jako je chilli, Garam Masala, koření Cajun atd.
• Umístěte polštářek másla (asi 1 až 2 polévkové lžíce) do středu každého tykve a nechte ho roztát.
  
• Do středu každé tykve přidejte 1 až 2 polévkové lžíce medu, čistého javorového sirupu nebo hnědého cukru.
  
• Vytvořte si vlastní domácí omáčku a pokapejte na tykev. Podívejte se například na praženou žaludovou squash s bourbonovým máslem a medem
  
• Udělejte žalud squash entré tím, že nacpáte squash hnědou rýží nebo quinoa, spolu se sušenými brusinkami, pekanovými ořechy, sýrem feta, jablkem a / nebo klobásou. Podívejte se například na tento výplň Acorn Squash s Quinoa Pears a pekanové ořechy.