Připravte si tenký steak, grilovejte a večeři.
Steak je plný železa a bílkovin a funguje perfektně s různými pokrmy, od salátu po dušené maso. Správně sezonujte a pečte steaky, aby nebyly spálené nebo syrové. Pečte si steak na delší dobu, pokud se vám to líbí dobře - jednou z výhod grilování je to, že můžete rychle dokončit vaření, i když chcete steaky, aby byly hotové. Tenké steaky můžete v kuchyni pečet bez speciálního vybavení.
Otočte troubu do grilu a nechte ji zcela zahřát.
Položte steaky na plech. Osušte je papírovými ručníky, abyste odstranili vlhkost a nechte maso ohřát na pokojovou teplotu.
Ochutnejte steaky podle potřeby. Vytvořte jednoduché koření kartáčováním steaků s řepkovým olejem a posypáním solí a pepřem na obou stranách.
Steak zalijte čtyři minuty na jedné straně. Vyjměte steaky z trouby, převraťte je a vraťte je do trouby na další čtyři minuty. Doba grilování závisí na tom, jak tenký je váš steak, proto jej zkontrolujte po dvou nebo třech minutách, pokud grilováte velmi tenký steak.
Přidejte ještě jednu minutu k času grilování, pokud chcete, aby se váš steak dělal více. Často jej kontrolujte, abyste se vyhnuli spálení.
Tipy a varování
- Před vložením do trouby můžete pánev vařit, abyste steak zůstali šťavnatí. Házejte ji na horkou pánvi po dobu 30 sekund na každou stranu, než ji přidáte do brojleru.
