Jak vařit svíčkové steaky

Vaření svíčkové steaky vyžaduje znalost technik vaření, protože se snadno vaří. Steak ze svíčkové obsahuje méně tuku ve srovnání s jinými masy dostupnými v místním řeznictví. Aby se předešlo příliš tvrdým jídlům, je důležité zvolit způsob vaření, který znáte. Steak ze svíčkové vyžaduje řízení a marinování, aby se vytvořilo jídlo, které si bude každý užívat.

Věci, které budete potřebovat

• Steak ze svíčkové
• Masová palička

• Marináda
• Koření koření

Krok 1

Nabídněte steak ze svíčkové. Jemně použijte paličku na každé straně steaku k uvolnění vláken masa. Budete-li vědět, že vlákna jsou volná, jakmile se steak objeví delší, a vlákna se mohou na povrchu steak rozpadat.

Jak vařit svíčkové steaky

Krok 2

Vyberte si marinádu. Marinování steaku přes noc způsobí, že se vařená svíčková stane při vaření šťavnatější. Vyberte marinádu, která je speciálně pro hovězí maso. Namísto marinování steaku tekutou marinádou, zkuste namazat steak. Ruby jsou k dispozici v sekci koření vašeho obchodu s potravinami a před začátkem vaření se do steakových šťáv zamknou.

Krok 3

Rozhodněte se, jak vařit svíčkový steak. Čtyři způsoby, jak vařit svíčkovou steak, které jsou populární, jsou grilování, pečení, grilování nebo smažení. Každá metoda se skládá z různých technik, které zajistí, že steaky se vaří správně.

Jak vařit svíčkové steaky

Krok 4

Steak z hovězí svíčkové. Před grilováním by měl být steak rozmrazen a měl by být při pokojové teplotě. Ujistěte se, že se steak nepřilepí přidáním oleje nebo kuchyňského spreje na gril. Hovězí steaky vaří rychle na grilu. Je důležité, abyste steaky často neotáčeli, protože ztratí své šťávy. Vařte steaky na každé straně asi 2 až 3 minuty. Zkontrolujte vnitřek steaku, zda jsou steaky připravené k jídlu, a vyjměte je z grilu.

Krok 5

Steak ze svíčkové pečte v troubě při 425 ° Fahrenheita po dobu 30 minut, dokud se nevaří podle vaší chuti. Pečené svíčkové snižují vlhkost, která je v steacích dostupná. Trouba má tendenci sušit maso, pokud nechcete věnovat čas vhodnému marinování. Pečte steaky s marinádou a přidejte zeleninu, jako je například cibule, abyste udrželi vlhkost steaků. Zkuste pečení steaků na pánvi po dobu dvou minut, než je pečete, aby se zajistilo, že šťávy zůstanou uvnitř steaků.

Jak vařit svíčkové steaky

Krok 6

Grilované steaky jsou alternativní metodou vaření, kterou lidé obvykle ignorují. Vaření steaků v troubě jejich grilováním zajistí, že zůstanou šťavnaté. Poté, co je marinujete, okamžitě je vložte do trouby a nastavte troubu na grilování. Vložte steaky přímo nad brojler v troubě a steaky vařte 3 až 4 minuty na každou stranu. Odstraňte steaky a položte na ně kousek stohované fólie na 6 minut před podáváním.

Jak vařit svíčkové steaky

Krok 7

Smažená steaková svíčka je oblíbenou metodou vaření. Zapněte horko vysoko a opečte obě strany steaku. Snižte teplotu na střední minimum a steaky na obou stranách vařte 3 až 4 minuty, dokud nedosáhnou požadované chuti.

Jak vařit svíčkové steaky