Jak dehydratovat čerstvý kokos

Domácí sušený kokos se vyrábí levně

Ušetřete peníze a zachovejte čerstvý kokos přirozeným způsobem, který nepoužívá chemikálie a je bezpečný. Dehydratace potravin je levná a snadno se dá dělat doma jen s několika kousky základního vybavení. Vhodné je mnoho potravin, zejména čerstvý kokos. Pokud vám záleží na jídle, které chcete jíst, chcete kontrolovat kvalitu a využít nabídky supermarketů, zkuste dehydratovat čerstvý kokos na chutnou svačinu bez přísad nebo na užitečnou složku vaření.

Věci, které budete potřebovat

• Kladivo
• Ostrý nůž
• Škrabka na zeleninu
• Kuchyňský robot

• Pečicí plech
• Mikrovlnná trouba
• Mikrovlná deska nebo podnos
• Sklenice se šroubovacím víkem

Metoda sušení na vzduchu

Trhněte kokos pomocí kladiva, vypusťte mléko a maso opatrně vyjměte nožem. Pokud dáváte přednost bílém kokosu, odstraňte hnědou vnější pokožku pomocí zeleninové slupky.

Vložte kousky připraveného kokosu do kuchyňského robota. Pulzujte, dokud se kokos nezačne rozpadat na menší kousky, potom nepřetržitě nasekejte, dokud se nestane jemnou konzistencí. Pokud je to nutné, seškrábněte po stranách mísy mísy, aby bylo zajištěno, že byl zpracován veškerý kokos.

Nasekaný kokos rozetřete na plech na pečení tak, aby vzduch mohl cirkulovat.

Pečicí pánev umístěte na teplé místo s teplotou přibližně 80 až 90 stupňů Fahrenheita, jako je větrací skříň nebo na horkou troubu, na jeden nebo dva dny, dokud kokos nebude suchý.

Balte do vzduchotěsných nádob a skladujte je na rok na chladném, suchém a dobře větraném místě.

Metoda trouby

Předehřejte troubu na 200 stupňů Fahrenheita.

Připravte kokos podle kroků 1 až 3 z metody sušení na vzduchu.

Ostatní lidé čtou

• Jak dehydratovat brambory
• Návod k použití odsolovače Bee Beyer

Po předehřátí troubu vypněte a vložte do ní plech na pečení. Nechte podnos v chladicí peci 6 - 8 hodin, dokud kokos nezaschne.

Nechte kokos zcela vychladnout, pak ho zabalte do vzduchotěsných nádob a skladujte na chladném, suchém a dobře větraném místě po dobu až jednoho roku.

Mikrovlnná metoda

Připravte kokos podle kroků 1 a 2 pro způsob sušení na vzduchu.

Připravený kokos rozetřete na tenkou desku nebo desku bezpečnou do mikrovlnné trouby a zajistěte, aby vzduch mohl cirkulovat.

Nastavte mikrovlnnou troubu na nastavení odmrazování. Vložte podnos do mikrovlnné trouby a vařte přibližně 20 minut. Otáčejte kokosem, abyste zajistili rovnoměrné zaschnutí.

Pokračujte ve vaření v 5 minutových intervalech, dokud kokos není suchý. To by mělo trvat celkem 30 až 45 minut.

Nechte kokos zcela vychladnout, pak ho zabalte do vzduchotěsných nádob a skladujte na chladném, suchém a dobře větraném místě po dobu až jednoho roku.