Věci, které budete potřebovat
- Mikrovlnná grilovací pánev
- Nepřilnavý sprej
- Teploměr na maso
- 1 palec tlusté steaky
Téměř od doby, kdy byly mikrovlnné trouby představeny veřejnosti, existovaly speciální pokrmy, které umožňují kuchaři grilovat maso v mikrovlnné troubě. V závislosti na značce a modelu vaší mikrovlnné grilovací pánve můžete grilovat maso během dvou až deseti minut, aniž byste se museli starat o nastavení venkovního grilu. Mikrovlnné grilování je rychlé a snadné - steaky můžete grilovat na večeři za méně než 15 minut.
Krok 1
Nastříkejte grilovací pánev nepřilnavou sprejem. Předehřejte grilovací pánev v mikrovlnné troubě vysoko na 2 až 10 minut v závislosti na pokynech výrobce.
Krok 2
Umístěte maso na grilovací pánev. Pokud váš model má, zavřete víko pánve.
Mikrovlnné maso na vysoké 5 minut pro vzácné steaky, 6 až 7 minut na střední a 9 minut na výborně. Pokud vaše grilovací pánev nemá horní část grilu, otočte steaky do poloviny doby vaření.
Krok 3
Testujte maso pomocí vnitřního teploměru pro maso. Vzácný steak by měl číst 145 stupňů Fahrenheita; střední steak 160 stupňů Fahrenheita a dobře provedený steak by měl odečíst vyšší než 170 stupňů Fahrenheita.
Tip
Pokud jste ztratili pokyny pro grilovací pánev, můžete pomocí tohoto testu určit, jak dlouho má pánev předehřát. Nastříkejte nepřilnavý sprej a zahřívejte po dobu dvou minut. Vyjměte pánev z mikrovlnné trouby a položte na pánev jeden plátek bílého chleba. Zavřete víko, pokud má váš model, a mikrovlnnou troubu na minutu vysoko. Zvedněte víko. Pokud má chléb známky grilu, je pánev dostatečně předehřátá. Nejsou-li k dispozici žádné značky grilu, opakujte postup předehřevu 4 minuty. Přidejte další dvě minuty k předehřevu, dokud na chlebu nezůstanou značky grilu.
Masa, která jsou méně něžná, se pro mikrovlnné vaření nebo grilování nedoporučují. Tato masa potřebují delší dobu vaření, aby nabídly.
Ředké steaky budou potřebovat méně času na vaření, zatímco steaky tlustší než jeden palec budou potřebovat více k řádnému vaření.
