- Expozice: Část stínu
- Kdy zasadit: Brzy na jaře a koncem léta / brzy na podzim
- Doporučené odrůdy: Santo, Calypso
- Škůdci a nemoci, na které si musíte dát pozor: Zřídka, mšice, slimáci
Jak zasadit koriandr
Koriandr (listová část) a koriandr (semena nalezená v sušených květech) jsou stejné rostliny. Nejlepší je pěstovat koriandr ze semen. Semena zasévejte asi ¼ palce hluboko do země asi ½ palce od sebe. Vzhledem k tomu, koriandr "šrouby" (jde do květu) rychle, posypeme semena každých pár týdnů během chladných měsíců, takže máte stabilní přísun čerstvých listů. Transplantace jsou v pořádku, pokud dáváte přednost, ale někdy nefungují dobře, takže můžete skončit skromnou sklizní.
Jak se starat o koriandr
Koriandr není nudný, ale upřednostňuje chladné počasí podobné tomu, jaké má zelenina, jako je špenát a salát. Je to jedna z mála bylin, která nepotřebuje plné slunce. Výsadba částečně ve stínu také pomáhá zpomalit jeho tendenci k plísnění, zejména pokud žijete v horkém klimatu. Voda, pokud byla velmi suchá, ale nemusíte ji krmit. Obvykle mizí během letního vedra, ale může znovu vyskočit na podzim ze semen, ze kterých vyrostly zralé rostliny.
Můžete pěstovat koriandr v květináči?
Jasná věc! Koriandr roste dobře v jakémkoli hrnci o velikosti a nevadí, že jsou spolu přeplněné. Voda, když je suchá, a krmte jednou měsíčně tekutým organickým hnojivem.
Dokážete pěstovat koriandr uvnitř?
Dokážete pěstovat koriandr uvnitř? Ano. Dejte mu jasné, nepřímé světlo poblíž slunečného okna, ale ne příliš blízko, aby se přehřál. Nenechte to utopit, ale vodu, když je suchý, a krmte pravidelně, jak je popsáno výše.
Je koriandr roční nebo trvalý?
Koriandr je každoroční, i když v mírném podnebí může přežít zimu. Pokud však dovolíte, aby několik semen kleslo ze zralé rostliny, jakmile kvetou, mohou nové rostliny koriandru vyklíčit, když se teplota na podzim sníží. A rostliny lístků koriandru se mohou objevit příští jaro bez vaší pomoci!
Můžete použít koriandr poté, co květiny?
Květiny jsou jedlé v miskách, jako jsou saláty nebo omelety. Nebo je nechte zaschnout na rostlině a poté sklízejte malá kulatá semena jako koriandr.
Proč koriandr chutná "mýdlo"?
Někteří lidé mají genetickou predispozici k vnímání podivné nebo nepříjemné pachuti při jídle koriandru. Pokud to zní jako vaše chuťové pohárky, experimentujte tak, že nahradíte další mírnější byliny v receptech, které vyžadují koriandr.
„Použijte kuchyňské nůžky k odříznutí kousků koriandru k použití, jakmile jsou rostliny vysoké nejméně 3 palce, a často je sklízejte, “ říká Tammi Hartung, autor Homegrown Herbs a spolumajitel Desert Canyon Farm. "Čím více sklízíte koriandr, tím více se vrací."
