Doba vaření krocana závisí na použité metodě.
Pečení trvá hodiny
Jeden způsob, jak vařit 10 lb. Turecko je pečené v troubě. USDA doporučuje použít troubu, která je zahřátá na nejméně 325 stupňů Fahrenheita. Při této teplotě 10 liber. krocana potrvá asi tři hodiny, pokud je nejprve rozmrazena. Zmrazená krůta může trvat asi 4, 5 hodiny, než se vaří. Krůta je bezpečná, když dosáhne teploty 165 stupňů, podle USDA.
Jeden způsob, jak vařit 10 lb. Turecko je pečené v trouběHluboké smažení je rychlejší
Hluboké smažení krůt je oblíbeným způsobem vaření ptáka v jižních Spojených státech. Kuchař ponoří kořeněné krůty do velkého zásobníka nebo speciálně navrženého krůtího fritézy, který je naplněn kuchyňským olejem. Podle šéfkuchaře Paula Deenové smažení plně rozmrzlé 10killové krůty trvá asi 35 minut.
Hluboké smažení plně rozmrazené krůty 10 liber trvá asi 35 minut.
Sečteno a podtrženo
Vnitřní teplota krůtího masa by měla určit, kdy se vaření provádí, ne délku času, který uplynul. Zatímco krocany obvykle vaří po stanovenou dobu, může se to značně lišit v závislosti na teplotě topného prvku a způsobu použitého k přípravě ptáka.
Čas k jídlu!
