Rajčatová polévka je jednoduchá, ale odolná polévka, obvykle spárovaná s grilovaným sýrovým sendvičem. Pro tento recept vytvoříte krémovou polévku připravenou z rajčatové omáčky a ochucenou bazalkou. Tato polévka je rychlá a snadná a vyžaduje malé až žádné dovednosti vaření.
Věci, které budete potřebovat
- 2 lžíce. olivový olej
- 1/2 středně cibule, jemně nasekané
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 velké plechovky z rajčatové omáčky (14 oz.)
- 1 plechovka rajčat italského stylu (14 oz.)
- 1 šálek silné krému
- 1/4 šálku čerstvé bazalky, jemně nasekané
- Sůl a pepř na dochucení
- (1) 5-kvartový hrnec
Jak si vyrobit rajčatovou polévku z rajčatové omáčky
Krok 1
Zamáčejte olivový olej, zakrývejte dno hrnce, na mírném ohni. Cibuli a česnek restujte v olivovém oleji, dokud neřeší. Míchejte neustále, abyste zabránili spálení. Přidejte restovanou cibuli a česnek. Nechte vařit nejméně 5 minut.
Jak si vyrobit rajčatovou polévku z rajčatové omáčky
Krok 2
Do hrnce přidejte 2 plechovky rajčatové omáčky a plechovku nakrájených rajčat. Snižte teplotu na střední a nízkou teplotu a zakryjte nádobu, aby se příchutě mísily nejméně 15 minut.
Jak si vyrobit rajčatovou polévku z rajčatové omáčkyKrok 3
Přidejte hustou smetanu do polévky a dobře promíchejte. Zvedněte teplo na střední a míchejte neustále, dokud nezačne vařit polévka. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Před podáváním zahřejte nejméně 10 minut na mírném ohni.
Jak si vyrobit rajčatovou polévku z rajčatové omáčky
