Věděli jste, že můžete vyrobit krémovou čokoládovou pěnu pomocí avokáda? To je správně! Pro ty z vás, kteří hledají způsob, jak si užít čokoládovou pěnu bez mléka nebo vajec, už nehledejte. Je to trochu šílené, ale tento dezert nejenže vypadá jako čokoládová pěna, ale také chutná. Použití avokáda dává tomuto zákusku krémovou texturu, kterou potřebuje, a transformuje tento šálek čokoládové dobroty na chutnou veganskou léčbu, která je ve skutečnosti pro vaše tělo mnohem lepší než její tradiční protějšek.
Věci, které budete potřebovat
- Maso 2 zralých avokád
- 3 1/2 oz 70% kakaové veganské čokolády, rozpuštěné
- 3 1/2 lžíce kakaového prášku
- 1/4 šálku medu, více podle chuti
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 čajové lžičky skořice
- 3 lžíce lískového mléka nebo jiného nemléčného mléka podle výběru
- 1/8 lžičky jemné mořské soli
- Kokosová šlehačka nebo jiná poleva bez mléka, volitelně ozdobená
- Kakaové hroty, volitelně ozdobené
Krok 1
Přidejte všechny ingredience do kuchyňského robotu nebo mixéru a míchejte do hladka. Podle potřeby seškrábněte po stranách mixéru nebo kuchyňského robota.
Krok 2
Ochutnejte pěnu a podle chuti přidejte více medu. Míchejte ještě několik sekund, dokud není hladká, poté rozdělte pěnu na 3-4 krátké skleničky. Před podáváním vložte pěnu do chladničky asi 45 minut, aby ji vychladla.
Tip
Pokud chcete krémovou pěnu, jednoduše přidejte trochu extra lískového mléka.
Krok 3
Před podáváním ozdobte každý šálkem kokosovou šlehačkou a lehkým pokropením kakaovými hroty.
