Nejjednodušší způsob vaření čerstvého mečouna je v mikrovlnné troubě.
Mečoun se často vaří na grilu nebo v troubě, ale nejjednodušší způsob, jak uvařit lahodný, čerstvý steak z mečouna, je v mikrovlnné troubě. Tato velká ryba má vysoký obsah vitamínů B6, B12, D a také omega-3 mastné kyseliny a bílkoviny, což z ní činí vysoce výživné jídlo. Mikrovlná trouba v chutné omáčce je také poměrně rychlá a snadná.
Věci, které budete potřebovat
- 1 lb steak z mečouna
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1 tbs sojová omáčka
- 1 lžíce sherry
- 1 strouhaný stroužek česneku
- Miska
- Mikrovlnný pekáč pro pečení
- Voskový papír
Čerstvý steak z mečouna umyjte pod tekoucí vodou po dobu 30 sekund, aby se na povrchu odstranily nečistoty.
Do mísy přidejte zázvor, sojovou omáčku, sherry a česnek. Metla se spojí.
Nalijte šlehanou omáčku do vašeho mikrovlnného pekáče. Vložte steak z mečouna do misky a otočte jej tak, aby byl úplně omácen omáčkou.
Položte kus voskového papíru na horní část nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu a potom ji vložte do mikrovlnné trouby.
Vařte na "High" napájení po dobu 6 minut. Překlopte steak z mečouna a poté pokračujte ve vaření ještě 3 minuty, aby se jídlo dokončilo.
Tipy a varování
- Před vařením přidejte máslo na horní část mečouna a do horní vrstvy ryby přidejte extra krémovou texturu.
- Když převrátíte steak z mečouna, nestůjte blízko mikrovlnné trouby. Otočením ryby se do vzduchu uvolní horká pára a pokud se neodstraní od páry, může to mít za následek vážné popáleniny.
