Cal / Serv: 282 Výnosy: 9 Celkový čas: 1 hodina 25 min Složky 10 snítková máta 4 lžička. máta snítky 3 snítka tymián 3 c. cukr 3 c. citronová šťáva 1 lžička. lemon zest Trasy
- Zkombinujte 1 šálek vody a 1 šálek cukru do tří malých pánví. Přidejte lístky máty na jednu pánev a tymián snítky na další. Všechny tři se uvede do varu, vyjme se z tepla a strmá se 12 minut. Každou namáčecí směs přelijte do samostatné mísy, do každé promíchejte 1 šálek citronové šťávy a úplně vychladněte. Každá šarže zpracovávejte samostatně - počínaje hladkou a končící tymiánem - ve výrobci zmrzliny podle pokynů výrobce pro sorbet. Po zaschnutí jemně nasekané máty do sorbetem naplněným mátou. Jakmile je citronová kůra zapařena, vmíchejte citronovou směs. Umístěte fólii z plastového obalu přímo na povrch sorbetu ve vzduchotěsné nádobě a zmrazte, dokud nebude pevná - asi 1 hodinu.
